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Le Concept

Découvrez ci dessous toutes les informations concernant le concept Camion Rotisserie Poulets Rotis®

- Une solution clé en main

- Un concept fort et structuré

- Des techniques et un équipement spécifiques

- Un seul investissement : votre outil de travail

- Une formation au métier de rôtisseur

- Un outil de gestion

- Une centrale d’achat

- Un appui marketing ciblé

Les avantages de la franchise Chicken Chic & Chips®

Accéder immédiatement à un métier indépendant gratifiant et rémunérateur :

- La mise à disposition clé en main d’un véhicule professionnel pré-équipé prêt à l’emploi

- Une formation initiale basée sur plus de 18 ans de savoir-faire

- Les services d’une centrale d’achats performante

- La rentabilité de votre investissement et l’élimination de toutes les charges et risques d’un point de vente sédentaire

- La synergie d’un réseau en plein essor - Une assistance et un suivi du franchiseur

Qui a fondé le concept Chicken Chic & Chips® ?

Il s'appelle Thierry Barranco, c'est un enfant du pays qui travaille depuis près de vingt ans dans la rôtisserie. Depuis 2007, il est le patron de Camion Rotisserie Poulets Rotis et ses camions rôtisseries rouge et jaune. Tous contrats confondus, l'entreprise illacaise emploie une douzaine de personnes et compte une flotte de sept véhicules présents sur 25 emplacements commerciaux hebdomadaires. « Chaque jour nous utilisons des produits frais, sans ajout de matières grasses, rôtis traditionnellement et à la demande, selon une hygiène très stricte dans nos camions rôtisseries, précise Thierry Barranco. En 2010, nous avons créé le service livraison uniquement dédié aux entreprises. Le poulet rôti cuisiné à la demande est livré au bureau sur certains secteurs de la CUB.

Quand le premier point de vente a-t-il ouvert ses portes et où ?

L’histoire de Camion Rotisserie Poulets Rotis, c’est avant tout une histoire d’une passion, celle de la rôtisserie. Ainsi en 1993, le fondateur de l’enseigne ouvre son premier camion rôtisserie. En 2007, comprenant qu’il détient un concept en or, il prend la décision d’ouvrir plusieurs points de vente, avant de choisir en 2010 le système de la franchise pour se développer de façon plus efficace.

Quelle est la philosophie du concept Chicken Chic & Chips®

Malgré les modes alimentaires, le poulet fermier rôti reste incontournable et emblématique de la vente à emporter. Repas convivial par excellence, il se partage en famille ou entre amis, à domicile, en pique-nique ou sur le lieu de travail.


Chicken Chic & Chips® apporte une réponse aux consommateurs attachés aux valeurs de la tradition et de plus en plus soucieux d’une alimentation équilibrée.

 
Convivialité et tradition : La livraison est assurée du mardi au vendredi entre 11 h 30 et 13 heures, les commandes devant être passées impérativement de 9 heures à 11 heures. En 2011, c'est un service traiteur pour les associations, les entreprises et les collectivités, qui a vu le jour, afin de proposer le savoir-faire Camion Rotisserie Poulets Rotis Rôtisserie pour des réceptions. La rôtisserie itinérante revendique «une image de convivialité et de tradition» grâce à «une prestation de qualité pour les repas. »

Quel est l’investissement initial requis pour ouvrir un point de vente CCC en France ?

Accés à la Franchise Camion Rotisserie Poulets Rotis ®
- Droit d’entrée : 15.000€
- Formation : 4.000€
- Budget global : de 75 à 100.000€
- Apport personnel : 30% minimum


Quel autre soutien la compagnie propose-t-elle à ses franchisés ?

Notre collaboration :
 Formation théorique et pratique (sur 4 semaines)
 Assistance au démarrage et suivi
 Accompagnement et expertise
 Organisation des sites
 Assistance logistique à l’approvisionnement
 Partenariat avec fournisseurs sélectionnés et référencés
 Assistance communication : lancement des points de vente, fidélisation clientèle, charte graphique

Quel est le marché cible de la chaine Chicken Chic & Chips®

Un marché en forte croissance !
La progression constante de la vente à emporter et le développement des enseignes connues accompagnent l’évolution de nos modes de vie. Le poulet est la viande la plus consommée en France, avec environ 13 kg par an par habitant.
Malgré les modes alimentaires, le poulet fermier rôti reste incontournable et emblématique de la vente à emporter.
Repas convivial par excellence, il se partage en famille ou entre amis, à domicile, en pique-nique ou sur le lieu de travail. Chicken Chic & Chips® apporte une réponse aux consommateurs attachés aux valeurs de la tradition et de plus en plus soucieux d’une alimentation équilibrée.
Une valeur sûre !
Le poulet fermier rôti labellisé accompagné de pommes de terre se positionne en haut de la gamme des plats à emporter tels que sandwichs, pâtes, pizzas, etc. Chaque jour nous utilisons des produits frais, sans ajout de matières grasses, rôtis traditionnellement et à la demande, selon une hygiène stricte dans nos « camions-rôtisserie ».

Quelle est la démarche du groupe Chicken Chic & Chips® pour garantir une hygiène alimentaire dans ses points de vente ?

Le poulet fermier rôti labellisé accompagné de pommes de terre se positionne en haut de la gamme des plats à emporter tels que sandwichs, pâtes, pizzas, etc. Chaque jour nous utilisons des produits frais, sans ajout de matières grasses, rôtis traditionnellement et à la demande, selon une hygiène stricte dans nos « camions-rôtisserie ». Tous nos produits, notamment nos poulets fermiers Label Rouge, proviennent de productions locales exclusivement, et ce sur l’ensemble du territoire français. Ainsi la formule Chicken Chic & Chips® « prêt à consommer » révèle toute sa saveur et peut être proposée à un juste prix, tout en respectant les normes d'hygiene et de securité en vigueur.



Voir aussi :

Un procédé expérimenté

Une marque qui se remarque

Une activité indépendante et mobile


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